Das Programm besteht aus zwei Teilen: Zu Anfang werden Sie 4 Wochen (bei Bedarf mehr) in Academia Buenos Aires Spanisch studieren und die argentinische Kultur kennenlernen. Sie werden 20 Stunden Unterricht pro Woche haben, in Gruppen mit maximal 6 Studenten. Während Ihres Aufenthalts in Buenos Aires werden Sie bei einer argentinischen Familie wohnen und Ihr eigenes Zimmer haben. Frühstück und Abendessen werden gemeinsam mit der Familie eingenommen. Sie werden dann per Bus zu der Estancia gebracht, wo Sie von den Eigentümern willkommen geheissen werden. Das ist einerseits ein Ehepaar, Mitte fünfzig, und andererseits (je nach Jahreszeit) der Rest der Familie. Während Ihrer 4 Wochen (bei Bedarf mehr) auf der Estancia werden Sie im Haus der Familie untergebracht. Es gibt drei Gästebetten, eines in einem separaten Zimmer und zwei in einem Doppelzimmer, jeweils mit gemeinsamem Bad. Wir können Ihnen nicht garantieren, in welchem Zimmer Platz frei ist. Vielleicht haben Sie die Wahl, vielleicht auch nicht. In jedem Fall wird Ihr möglicher Zimmernachbar des gleichen Geschlechts sein. Alle Mahlzeiten (in der Regel vier) werden auf der Estancia eingenommen und sind im Preis inbegriffen. Auf einer Estancia gibt es immer verschiedene Dinge zu tun. Die Teilnehmer an diesem Programm helfen den Eigentümern bei ihrer täglichen Arbeit. Die Tätigkeiten werden sich täglich ändern, beinhalten aber in der Regel:
1. Tiere füttern, sich um Kühe und Schafe kümmern, im Garten arbeiten und auf den Gemüsefeldern, Instandhaltung der Installationen
2. Andere Gäste empfangen, in der Küche aushelfen (dieses ist eine Modell-Estancia, auf die auch manchmal Schulgruppen für einen Tag oder ein Wochenende kommen)
3. Administrative Arbeit in der Bücherei. Produktion von Marketingmaterial in verschiedenen Sprachen (je nach Kenntnis)
4. Spass und Lernen: Pferde zum Ausreiten vorbereiten, Pferde reiten, regionale Gerichte kochen (Fleisch, Empanadas, Humitas usw.), Vögel beobachten, Sterne am südlichen Nachthimmel beobachten
5. Saisonale Tätigkeiten: Schafe schären, Wolle vorbereiten, Seidenwürmer aufziehen, usw.